CAKE'SEA

05/02/2014 09:37 par lameredegael

~~ My Name Is Cake'Sea ~~

Une idée d'entrée :

- Crumble au parmesan 
- Ecrasé de pomme de terre
- Moules* marinées au basilic
- Tuile d'emmental
- Déco : Graine de pavot

*Les moules peuvent être remplacées par des crevettes, des langoustines, du poisson... en fonction de vos goûts.

TRAVAILLER UN ORANGE POUR UN DESSERT :-)

25/01/2014 13:38 par lameredegael

TRANSFORMER UN CONCOMBRE POUR UNE MISE EN BOUCHE :-)

25/01/2014 13:37 par lameredegael

QUAND ON S'AMUSE AVEC LES OEUFS :-)

25/01/2014 13:36 par lameredegael

***CUPCAKES A LA GOYAVE***

25/01/2014 13:30 par lameredegael

Mes CupCakes fourrés  à la confiture de goyave). 

SUPREME DE CLEMENTINES

25/01/2014 13:25 par lameredegael

Clémentines, spéculos, chantilly (maison biensûr) et pour la déco : des amandes grillées et des bananes séchées.

PIZZA AU JAMBON RÔTI/MOZZARELLA

25/01/2014 13:17 par lameredegael

Pizza rapidos ! 

Jambon rôti, mozzarella, émmental, coriande, sel, poivre et hop au four pendant 15mn, 

En entrée, en plat et même en amuses bouche, à vous de jouer sur la présentation à la découpe !

BOUDINS (AU POULET)

25/01/2014 13:12 par lameredegael

Boudins au poulet ! 

MO TI CARBET SOLEY

25/01/2014 13:10 par lameredegael

Apéro devant mon ptit "Carbet Soleil" (Carottes à consommer avec une vinaigrette aigre douce / Verines : velouté de carottes au grain de sésames). 

Suprême d'orange/ Orange Givrée et une Sucette orange/caramel !

25/01/2014 12:57 par lameredegael

1) Mousse à l'orange, Sucette Orange saisie dans du caramel, dans le fond, de l'orange mariné dans du rhum vieux (peut-être remplacé par de la vodka ou autre).

2) Orange Givrée ! (A placer au congélateur et sortir 20 mn avant la dégustation).
La même base de mousse à l'orange, Déco: écorces et zeste d'orange / perle de sucre.